学院“两提一创”专项活动正如火如荼的开展着，饮食服务中心按照实施方案计划，邀请杏花岭食药局专家，于4月1日13:30在第一电教，为食堂全体工作人员进行了一次“提高标准，提升能力”专项培训。
本次培训紧紧围绕提高实操标准，提升个人能力进行。如食品留样，不是如之前简单完成留样就行，而是需要标注好留样时间、留样质量、留样人员等，留样器具也要由专人负责进行严格清洗消毒。再如卫生问题，不仅仅是清扫过就算完成，而是需要将各个卫生死角进行彻底清洁，如排水沟、蒸箱间隙、油烟机排油槽，清洁过后再用消毒液、紫光灯、蒸汽、沸水等措施对相应设备设施进行消毒以备下次使用。
标准的提高必将可以进行更好的服务，标准的提高也必须具有能力更强的工作人员，通过此次培训学习，统一了全体工作人员的思想认识，提升了工作人员的业务素质，强化了工作人员的服务意识，坚定了为学院发展建设贡献力量的决心。
(饮食服务中心)
